| 小炒酱香杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 216克 | 小炒酱香杏鲍菇热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡，相当于舞厅15分钟消耗的热量...270 | |||||
小炒酱香杏鲍菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（1大根）、青椒（1个）、红椒（1个）、干辣椒（4个）、生抽（适量）、盐（适量）
1/6. 杏鲍菇流水清洗干净，切成片。青红椒也清洗切片。干辣椒切成小段。
2/6. 平底锅加入油（因为没放肉，所以油量较平时炒菜稍稍多点）。放入杏鲍菇片翻炒。
3/6. 不要一直翻动菇片，让它煸至四边有变焦黄色，有出焦香味。此步骤为关键！
4/6. 加入干辣椒炒出辣味
5/6. 出辣味后加入适量生抽继续翻炒。有明显酱香味出后，加入青红椒。
6/6. 酌情加入适量盐，炒至青红椒断生盛出即可
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
