| 双椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 总量 | 688克 | 双椒鱼头热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡，相当于滑翔飞行275分钟消耗的热量...210 | |||||
双椒鱼头的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鱼头（适量）、青红剁椒（适量）、白糖（适量）、蒸鱼豉油（适量）、葱，姜，蒜（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）
1/4. 鱼头洗干净从中间剖开。用胡椒粉，盐，料酒，搓揉均匀，腌渍十分钟。葱姜切丝，蒜切片。
2/4. 用葱丝，姜丝，蒜片垫底，把鱼头放上面。青红剁椒分别调入白糖和蒸鱼豉油搅拌均匀。鱼头分别铺上青红剁椒各半，上锅蒸20分钟（根据鱼头的大小定吧，我用的鱼头比较大）
3/4. 上锅蒸的时候，把蒜切末。
4/4. 鱼头蒸好出锅后，撒上蒜末，炒锅中放油，油烧热，冒青烟的时候离火，浇在鱼头上即可。
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、降血脂、延缓衰老等功效；可与豆腐、豆浆、丝瓜搭配；与绿豆、山楂、毛豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双椒鱼头热量963 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克