| 干煸菜花五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 总量 | 612克 | 干煸菜花五花肉热量/卡路里1854千卡 | |||
 热量1854千卡，相当于摔跤309分钟消耗的热量...360 | |||||
干煸菜花五花肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、花菜（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、葱（适量）、蒜苗（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 菜花冲洗之后，用淡盐水浸泡十分钟，沥干水分后掰小块备用。五花肉切片、葱姜蒜切片、干红辣椒切断，蒜苗切断备用；
2/6. 锅内放油，放入五花肉，双面小火煎至微黄；
3/6. 放入葱姜蒜片和干红辣椒断、花椒爆出香味；
4/6. 下入菜花中火煸炒，放入料酒和生抽，添加一点点白糖调味；
5/6. 盖上盖子小焖至菜花变软，添加蒜苗断继续煸炒；
6/6. 待蒜苗断生，添加适量盐和鸡精调味即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾养血、止消渴等功效；可与山楂、大蒜、茄子搭配；与香菜、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
花菜的热量20千卡（每100克）；具有清热解渴、解毒、增加抗病能力等功效；可与玉米面、牛肉、圣女果搭配；与黄瓜、香椿、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸菜花五花肉热量1854 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质12.47 克
- 碳水化合物3 克
- 钠164.2 毫克
- 钙178 毫克
- 铁3.27 毫克
- 钾383 毫克