| DIY雪球小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 810克 | DIY雪球小面包热量/卡路里1926千卡 | |||
 热量1926千卡，相当于露营770分钟消耗的热量...150 | |||||
DIY雪球小面包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高粉（500克）、白糖（30克）、水（280克）、盐（5克）、酵母粉（10克）、黄油（20克）
1/4. 高粉300g,盐5g,水170g,酵母粉5g揉成光滑面团，放冰箱冷藏过24小时。另取高粉200g,水110g,黄油20g,糖30g,酵母粉5g,把放了一夜的面团揪成小块一起加入；揉成光滑可以拉成薄膜的面团，发酵到两倍大
2/4. 分割成每个30g的小面团20个，滚圆再进行第二次发酵，在发酵完成的面包上划一刀
3/4. 烤箱预热170度，另加进一盘用微波炉烧到沸腾的水进烤箱，上下火烤15分钟
4/4. 一粒粒膨的很高，很圆滚
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、舒缓肝气、调味等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- DIY雪球小面包热量1926 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12.1 克
- 碳水化合物172.43 克
- 钠3.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克