| 金银杏仁煲腐竹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 无花果 | 克 | 113千卡 | 74千卡 | 0.75克 | 0.3克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 470克 | 金银杏仁煲腐竹热量/卡路里1322千卡 | |||

1/8. 先用温水将银耳泡发

2/8. 腐竹用凉水清洗后用手撕成大片

3/8. 银杏去壳

4/8. 将泡发的银耳祛除黄色的蒂后切碎。

5/8. 把除去鸡蛋的所有原料放入锅中,倒入适量的清水。

6/8. 锅开后,改中小火炖45-60分钟。

7/8. 久炖过后腐竹会被炖化,之后这时将打散的鸡蛋倒入。

8/8. 依据自己的口味放入适量的冰糖。
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有预防心血管疾病、防止血管硬、防治高脂血症等功效;可与带鱼 、白萝卜、猪肝搭配;与蜂蜜、小葱、葱相克,同食可能会引起不适;
无花果的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有利咽消肿、增强机体抗病、治疗高血压等功效;可与梨、板栗、梅头肉搭配;与螃蟹相克,同食可能会引起不适;
杏仁的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有平喘、胸满痰多、抗肿瘤等功效;可与白果、芝麻、牛奶搭配;与猪里脊、猪里脊肉、狗血相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与桂圆、牡蛎 、菠菜搭配;与桔子、消炎片、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延年益寿、强精、美容等功效;可与猪肉、猪腰、茡荠搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;