| 菜心炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 711克 | 菜心炒饭热量/卡路里643千卡 | |||
 热量643千卡，相当于太极拳161分钟消耗的热量...240 | |||||
菜心炒饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、火腿肠（2条）、米饭（1碗）、菜心（适量）、食用油（少许）、鲜味汁（或蚝油）（1汤匙）、盐（1小勺）
1/6. 鸡蛋加入少许盐煎成蛋饼切丝，火腿肠切小丁，菜心清洗干净沥干水分后切丁；
2/6. 热油锅，把火腿肠丁放进去，煎炒至两面稍金黄；
3/6. 加入切碎的菜心，加盐炒熟，出水的话要尽量把水分铲出；
4/6. 菜心断生后炒至干水，加入剩米饭，翻炒均匀，注意把米饭炒散；
5/6. 加入鲜味汁（或蚝油、生抽），翻炒均匀；
6/6. 加入蛋丝，翻炒均匀即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、防细菌感染等功效；可与圆生菜、干辣椒、牡蛎 搭配；与消炎片、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有解热毒、补虚、润燥等功效；
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进大便排泄、帮助消化、促消化等功效；可与猪肝、香菇、虾仁搭配；与南瓜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜心炒饭热量643 千卡
- 脂肪20.3 克
- 蛋白质31.589999 克
- 碳水化合物45.92 克
- 钠1221.2 毫克
- 钙84 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾486 毫克