| 法式全蛋海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 植物油 | 克 | 267千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 250克 | 法式全蛋海绵蛋糕热量/卡路里975千卡 | |||
 热量975千卡，相当于扎马步244分钟消耗的热量...240 | |||||
法式全蛋海绵蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋6个（300克）、细砂（150克）、低筋面粉（200克）、植物油（50克）
1/7. 鸡蛋提前从冰箱拿出来回温，面粉过筛备用
鸡蛋打入盆里（盆要大一点）倒入细砂糖。
2/7. 取一个锅，锅里放热水，把打蛋盆坐在热水里加热，并用打蛋器将鸡蛋打发
3/7. 随着不断的搅打，鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫，变得越来越浓稠
4/7. 将鸡蛋打到提起打蛋器，滴落下来的蛋糊不会马上消失，可以清晰的画出纹路时，就可以了
5/7. 分3-4次加入低筋面粉，用橡皮刮刀从底部往上翻拌，使其混合均匀
6/7. 在搅拌好的蛋糊里加入植物油，继续拌匀
7/7. 倒入模具里，如果是烤盘则要垫上油纸，用力震几下，放入预热好的烤箱，180度30分钟。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 法式全蛋海绵蛋糕热量975 千卡
- 脂肪101.4 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物80 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克