| 胡萝卜香橙冰蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 橙汁 | 克 | 34千卡 | 45千卡 | 0.68克 | 0.06克 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 胡萝卜香橙冰蛋糕热量/卡路里420千卡 | |||
 热量420千卡，相当于混凝土工作60分钟消耗的热量...420 | |||||
胡萝卜香橙冰蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（一根）、橙汁（60毫升）、低筋面粉（70克）、鸡蛋（3个）、无盐黄油（15克）、香草精（数滴）、细砂糖（15克）
1/8. 将胡萝卜切成小块，与橙汁、香草精一同倒入搅拌机打匀，然后将胡萝卜渣滤出，与果汁分开置于碗中备用；
2/8. 鸡蛋加糖打发；
3/8. 筛入低粉拌匀；
4/8. 分两次加入溶化的无盐黄油，并搅拌均匀；
5/8. 加入50克胡萝卜渣，拌成均匀的面糊，一整根胡萝卜打出来的渣有多余的，注意不要全加进去了；
6/8. 模具铺纸，倒入模具中，这步骤图是我第一次做的时候拍的，没有铺纸，脱模的时候那边缘真是惨不忍睹，第二次铺了纸揭下来的时候边缘才很完整，所以在此以我血的教训告诉大家，一定要铺纸，这步不能偷懒；
7/8. 烤箱预热，180度，上下火，置于中层，烤30分钟即可，取出后用牙签在蛋糕表面扎很多小孔；
8/8. 将步骤一的果汁均匀的洒在蛋糕上，并轻轻转动蛋糕，使果汁均匀分布，放入冰箱冷冻3小时，取出后切割即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、抗癌、增强免疫力等功效；可与香菜、豆浆、莴笋搭配；与柠檬、辣椒、樱桃相克，同食可能会引起不适；
橙汁的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与黄豆、青椒、干贝搭配；与菠萝、鹅、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜香橙冰蛋糕热量420 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质23.64 克
- 碳水化合物100.3 克
- 钠143 毫克
- 钙65 毫克
- 铁1.85 毫克
- 钾328 毫克