| 馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 200克 | 馒头热量/卡路里732千卡 | |||
 热量732千卡，相当于汽车打蜡163分钟消耗的热量...270 | |||||
馒头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
酵母（1茶匙（5）、克）、和面的水（约50毫升）、温水（50毫升）、面粉（200克）
1/8. 将酵母倒入温水中（以不烫手为宜），搅拌均匀后放置5分钟。
2/8. 在大碗中放入面粉，将酵母水慢慢分次倒入，边倒水，边用筷子搅拌成雪花状。
3/8. 在大碗中放入面粉，将酵母水慢慢分次倒入，边倒水，边用筷子搅拌成雪花状。
4/8. 面团膨胀到两倍大，且内部充满气泡和蜂窝组织时，发面就算完成了
5/8. 在面板上撒上干面粉抹平，取出发酵好的面团用力搓揉，排出面团内的气体，直到面团表面光滑为止
6/8. 取适量的面搓成长条型，切成一样大小的长方型。
7/8. 将切好的剂子放入刷了油的蒸锅中，再次发酵20分钟
8/8. 大火将水煮开冒蒸汽后，调成中火蒸8分钟（如果馒头多，适当延长时间）
馒头成熟后关火，不要马上揭开盖子，静置五分钟后再出锅，这样的话，馒头不会回缩。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养心、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 馒头热量732 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克