| 茄汁鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 634克 | 茄汁鸡翅热量/卡路里1043千卡 | |||
 热量1043千卡，相当于堵缝隙232分钟消耗的热量...270 | |||||
茄汁鸡翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（10个）、葱（适量）、番茄酱（8汤匙）、料酒（2汤匙）、生抽（1/2汤匙）、盐（1茶匙）、白砂糖（1/2汤匙）、姜（适量）
1/6. 锅中倒入适量的清水，加入一片葱段和姜片，1汤匙料酒，放入鸡翅，开锅捞出沥干备用。
2/6. 炒锅中倒入适量的炒菜油，约5成热的时候放入余下的葱段和姜片，爆香锅底。
3/6. 放入焯过水的鸡翅，翻炒片刻，烹入料酒，去腥提香。
4/6. 翻炒数下后淋入生抽。
5/6. 加入番茄酱，多少根据自己喜好，如果喜欢颜色深一些的可以适当多放一些，或者用番茄沙司代替。
6/6. 翻炒数下，加入适量的清水，放入白糖，盐调味后，大火烧开转小火收浓汤汁即可出锅。
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有强身健体、提高免疫力、补肾精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与李子、大蒜、红薯相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、增强食欲、降低胆固醇等功效；可与胸部牛肉、牛五花肉、牛肉搭配；与苦菊、嫩豆腐、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃消食、治疗高血压、护肤等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 茄汁鸡翅热量1043 千卡
- 脂肪12.41 克
- 蛋白质25.94 克
- 碳水化合物50.45 克
- 钠39333.8 毫克
- 钙93 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾375 毫克