| 皮蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 总量 | 392克 | 皮蛋豆腐热量/卡路里529千卡 | |||
 热量529千卡，相当于八段锦118分钟消耗的热量...270 | |||||
皮蛋豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（两个）、内脂豆腐（一盒）、盐（适量）、香油（适量）、辣椒油（适量）、大蒜（适量）、凉白开（1小匙）、白糖（适量）、陈醋（适量）、生抽（适量）
1/3. 内脂豆腐可以用开水烫一下，切块，皮蛋剥皮切块，香菜洗净切断儿。
2/3. 蒜切蓉，与生抽，盐，陈醋，少许糖，凉白开，香油和辣椒油搅拌均匀。
3/3. 把切好的豆腐块放盘中，上面放皮蛋块，浇上调好的汁，撒上香菜即可。
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有止泻、养阴止血、润肺等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有补脾益胃、下气消痰、健脾利湿等功效；可与芸豆 、草莓、鲇鱼搭配；与茭白、比目鱼、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋豆腐热量529 千卡
- 脂肪17 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物12.2 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克