| 腊肠炒莴笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 189克 | 腊肠炒莴笋热量/卡路里816千卡 | |||
 热量816千卡，相当于羽毛球181分钟消耗的热量...270 | |||||
腊肠炒莴笋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
莴笋约（300克）、腊肠（1条）、蒜头（2瓣）、生粉（1小勺）、白开水（15毫升）、盐（适量）、白砂糖（适量）
1/8. 莴笋、腊肠、蒜头分别切斜片；
2/8. 热油锅，爆香蒜片；
3/8. 放腊肠炒至转透明；
4/8. 放莴笋片，大火翻炒差不多2分钟；
5/8. 放盐调味，腊肠有咸味，放盐要适量；
6/8. 放白砂糖提鲜；
7/8. 加入水淀粉（生粉1小勺+15ml凉开水兑成水淀粉），翻炒均匀；
8/8. 装碟。
食材功效信息
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补中益气、清热润燥、增进食欲等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有消食理气、降血糖、护肝等功效；可与五花肉、莴笋、火腿搭配；与草菇、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肠炒莴笋热量816 千卡
- 脂肪48.8 克
- 蛋白质28.36 克
- 碳水化合物48.36 克
- 钠1437 毫克
- 钙205 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾501 毫克