| 杏仁奶香土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 35克 | 杏仁奶香土司热量/卡路里50千卡 | |||

1/12. 将杏仁之外的所有材料充分混合,将面团揉至完成阶段,开始一次发酵,排气,分割成3等份,滚圆,静置10分钟。

2/12. 取出一个面团,擀成椭圆形。

3/12. 翻面,将面团卷起来。

4/12. 三个面团全部卷好。

5/12. 醒10分钟以后再重复2.3步骤。

6/12. 三个面团全部做好。放入土司模。

7/12. 温暖潮湿处进行二次发酵。

8/12. 至九分满时刷蛋液。

9/12. 准备好烘焙杏仁。

10/12. 在刷好蛋液的土司上撒满杏仁片。

11/12. 放入预热好的烤箱,下层,180度,35分钟。

12/12. 上色后(15分钟左右)及时加盖锡纸。烤好后及时脱模。
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防动脉硬化、防细菌感染、健脑益智等功效;可与干贝、基围虾、荠菜搭配;与兔肉、茶叶、菠萝相克,同食可能会引起不适;