| 排骨莲藕汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 873克 | 排骨莲藕汤热量/卡路里1552千卡 | |||

1/3. 排骨切小块,洗净淖去血水

2/3. 珠海的莲藕不够粉,所以我去皮洗净之后用少量的食盐腌一下

3/3. 全部材料都放在电砂煲里,煲上2个小时
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、补肾气、滋肝阴等功效;可与洋葱、冬瓜、南瓜搭配;与鹌鹑、菱角、杏仁相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善肠胃、益胃健脾、生肌等功效;可与海螺、虾米、猪肉搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、解毒、促进消化等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;