| 肉松皮蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 总量 | 638克 | 肉松皮蛋豆腐热量/卡路里651千卡 | |||
 热量651千卡，相当于看书501分钟消耗的热量...78 | |||||
肉松皮蛋豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（1块）、松花蛋（半个）、香椿（适量）、盐（适量）、六月鲜酱油（适量）、香油（适量）、味精（适量）、白醋（适量）、白糖（适量）
1/6. 准备好嫩豆腐一块，或者南豆腐。
2/6. 把豆腐取出用勺子切碎。
3/6. 香椿用热水焯一下。
4/6. 焯好的香椿放到冷水中浸泡。
5/6. 松花蛋半个，切成丁备用。
6/6. 把切好丁的皮蛋放到豆腐上，撒上盐调味后，放入味精，少量白糖，一点点白醋，淋上适量的六月香酱油，周围码上香椿，淋上少许香油即可。
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血压、利小便等功效；可与鲤鱼、鲷鱼、桂花搭配；与苦瓜、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
松花蛋的热量200千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、去大肠火、凉肠等功效；与黄糖、黑糖、片糖相克，同食可能会引起不适；
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有清热解毒、祛虫疗癣、开胃健脾等功效；可与鸡蛋搭配；与牛奶、黄瓜、菜花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉松皮蛋豆腐热量651 千卡
- 脂肪16.06 克
- 蛋白质10.67 克
- 碳水化合物17.65 克
- 钠309.1 毫克
- 钙275 毫克
- 铁8.67 毫克
- 钾768 毫克