| 花生酱马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 花生酱 | 克 | 600千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 纯牛奶 | 克 | 36千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 435克 | 花生酱马芬热量/卡路里1762千卡 | |||
 热量1762千卡，相当于滑旱冰252分钟消耗的热量...420 | |||||
花生酱马芬的做法共12个步骤
食材主料/辅料
全蛋（2个）、泡打粉（1小勺）、低筋面粉（100克）、纯牛奶（60克）、花生酱（100克）、黄油（50克）、糖粉（60克）
1/12. 全蛋2个，糖粉60克，黄油50克，花生酱100克，纯牛奶60克，低筋面粉100克，泡打粉1小勺；
2/12. 花生酱勺入碗中，加入一半的牛奶调匀；
3/12. 再加入另一半牛奶调成均匀的糊状；
4/12. 黄油至室温软化，隔水加热后加入糖打发；
5/12. 分三次加入打散的鸡蛋；
6/12. 搅打成均匀的蛋糊；
7/12. 分两次加入花生酱糊；
8/12. 翻拌均匀，不要划圈；
9/12. 倒入过筛的低筋面粉和泡打粉；
10/12. 以不规则方向拌成均匀的面糊；
11/12. 硅胶模垫纸；
12/12. 用小勺勺入模具中，八九分满，挨个墩几下，使表面平整；
烤箱预热，190度，上下火，置于烤箱中层25-30分钟，取出后趁热撒上砂糖（份量外）即可。
食材功效信息
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、润肠、美白等功效；可与桃、甘蔗、木瓜搭配；与白砂糖、鸡蛋、橙相克，同食可能会引起不适；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防动脉硬化、治疗高血压、养血通乳等功效；可与菠菜、苦菊搭配；与螃蟹、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
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营养信息
- 花生酱马芬热量1762 千卡
- 脂肪165.2 克
- 蛋白质34 克
- 碳水化合物248.07 克
- 钠2551 毫克
- 钙263 毫克
- 铁10.36 毫克
- 钾403 毫克