| 炸紫薯球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 392克 | 炸紫薯球热量/卡路里717千卡 | |||
 热量717千卡，相当于大提琴358分钟消耗的热量...120 | |||||
炸紫薯球的做法共6个步骤
食材主料/辅料
紫薯（5个）、牛奶（适量）、黄油（适量）、食用油（适量）、淀粉（适量）、白糖（适量）
1/6. 紫薯洗净放在锅里蒸熟。
2/6. 紫薯去皮、压成泥。
3/6. 紫薯泥里加上淀粉、黄油、牛奶、白糖并搅拌均匀。（黄油提前用碗隔热水融化。）
4/6. 用手把紫薯泥做成小紫薯球。
5/6. 锅中放油，油要没过紫薯球，在炸的过程中要轻轻的摇晃油锅，防止粘连。
6/6. 炸四五分钟就可以了出锅了。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、健脾胃、补虚乏等功效；可与牛奶、莲子、排骨搭配；与大闸蟹、螃蟹、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美容、美白等功效；可与草莓、甘蔗、黑豆搭配；与巧克力、枣、空心菜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 炸紫薯球热量717 千卡
- 脂肪101.2 克
- 蛋白质10.55 克
- 碳水化合物20.7 克
- 钠77.5 毫克
- 钙296 毫克
- 铁0.83 毫克
- 钾148 毫克