| 杂锦酱油炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 614克 | 杂锦酱油炒饭热量/卡路里456千卡 | |||
 热量456千卡，相当于按摩114分钟消耗的热量...240 | |||||
杂锦酱油炒饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
米饭（2碗）、黄瓜（1根）、胡萝卜（100克）、方腿肉（150克）、鸡蛋（一个）、酱油（适量）、清水（3汤匙）、盐（适量）
1/10. 鸡蛋打散煎熟铲碎，黄瓜、胡萝卜、放腿肉分别切小丁；
2/10. 锅中刷一层薄油，热油锅，放进方腿丁煎至稍带金黄；
3/10. 放进胡萝卜丁，煸炒至胡萝卜变软；
4/10. 放3汤匙的清水，盖上锅盖中火煮至水干；
5/10. 放入黄瓜丁，煸炒至黄瓜断生；
6/10. 放盐调味；
7/10. 加入米饭，翻炒均匀；
8/10. 加入鸡蛋碎；
9/10. 淋入酱油；
10/10. 翻炒均匀，把米饭炒至干身即可；
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、减肥强体、抗衰老等功效；可与蜂蜜、豆腐、苹果搭配；与金樱子、花生、香椿相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、润肺祛痰、增强免疫力等功效；可与圆白菜、鲈鱼、大米搭配；与山楂干、柠檬、山楂相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、清热解毒等功效；可与生菜、黄豆、小米面搭配；与雪莲果、桔子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂锦酱油炒饭热量456 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质17.36 克
- 碳水化合物38.42 克
- 钠208.9 毫克
- 钙87 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾270 毫克