| 酸菜烤鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 321克 | 酸菜烤鸭热量/卡路里52千卡 | |||
 热量52千卡，相当于搬东西21分钟消耗的热量...150 | |||||
酸菜烤鸭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
烤鸭（后腿）（四分之一个）、黑木耳（适量）、杏鲍菇片（一点）、酸菜（适量）、烤鸭卤（小半碗）、葱（一根）
1/3. 炒锅入油 放入酸菜炒2分钟 倒入黑木耳和杏鲍菇片翻炒一会儿 倒入烤鸭卤汁 加入一点开水
2/3. 水滚后 将烤鸭放在酸菜上 煮开即可关火 不可久煮 否则烤鸭会变老！
3/3. 洒上葱碎 可以开吃了！
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、防癌、防治缺铁性贫血等功效；可与芦荟、草鱼、海蜇搭配；与海螺、红螺 、猪血相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、大便秘结、治疗便秘等功效；可与番鸭、板鸭、白鸭搭配；与青梅果脯、青梅、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜烤鸭热量52 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质1.58 克
- 碳水化合物9.15 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克