| 鸡蛋炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 142克 | 鸡蛋炸酱面热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡，相当于换床单48分钟消耗的热量...150 | |||||
鸡蛋炸酱面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、豆瓣酱（适量）、食用油（适量）、葱花（适量）、姜（适量）
1/4. 将葱花和姜末切好，鸡蛋打散。
2/4. 起锅做油，油温八成热的时候倒入打散的鸡蛋，炒出蛋花。
3/4. 倒入豆瓣酱一起翻炒，俺图省事没把蛋花盛出来，如果讲究的话，可以把鸡蛋盛出来，把酱先炒四五分钟，再倒入鸡蛋。
4/4. 鸡蛋和豆瓣酱炒匀用，要用铲子不停的翻炒，以免糊锅。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与生菜、辣椒、韭菜搭配；与甲鱼 、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有益气健脾、促进肠蠕动、增进食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋炸酱面热量119 千卡
- 脂肪9.67 克
- 蛋白质14.1 克
- 碳水化合物6.98 克
- 钠742 毫克
- 钙83 毫克
- 铁2.21 毫克
- 钾435 毫克