| 桂花酸梅汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | 6.8克 | 2.3克 |
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 甘草 | 克 | 16千卡 | 202千卡 | 4.9克 | 4.2克 |
| 豆蔻 | 克 | 25千卡 | 311千卡 | 10.76克 | 6.7克 |
| 总量 | 518克 | 桂花酸梅汤热量/卡路里594千卡 | |||
 热量594千卡，相当于誊写258分钟消耗的热量...138 | |||||
桂花酸梅汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
乌梅（适量）、山楂（适量）、甘草（适量）、豆蔻（适量）、干桂花（适量）、冰糖（适量）、糖渍桂花（适量）、乌枣（适量）
1/4. 将乌梅、乌枣，山楂、甘草、豆蔻、干桂花放入锅中用水中浸泡十五分钟
2/4. 将锅置于火上，大火烧开后，用小火熬制半小时
3/4. 将熬好的汤汁倒入事先准备好的干净容器，在留有食材的锅内重新加入同等份量的水，重复第二步动作，并在起锅前加入糖渍桂花、冰糖，
4/4. 至冰糖融化时，倒入容器与第一次熬制的汤汁混合，待凉后，放入冰箱冷藏半小时即成
食材功效信息
乌梅的热量219千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含锌，富含膳食纤维；具有清血、消除疲劳、治便秘等功效；与素肉丝、野猪肉、后臀尖相克，同食可能会引起不适；
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、消食健胃、驱虫等功效；可与核桃仁、荷叶、薏米搭配；与胡萝卜、猪肝、海鲜相克，同食可能会引起不适；
甘草的热量202千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗过敏、防治肿瘤、调和百药等功效；与排骨、鲢鱼 、五花肉相克，同食可能会引起不适；
豆蔻的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有化湿消痞、开胃消食、治疗坐疮等功效；
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营养信息
- 桂花酸梅汤热量594 千卡
- 脂肪13.8 克
- 蛋白质22.96 克
- 碳水化合物242.07 克
- 钠192 毫克
- 钙1248 毫克
- 铁35.67 毫克
- 钾1308 毫克