| 肉松香肠包and培根海苔包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 317克 | 肉松香肠包and培根海苔包热量/卡路里1247千卡 | |||
 热量1247千卡，相当于自行车测功器249分钟消耗的热量...300 | |||||
肉松香肠包and培根海苔包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250）、低筋面粉（50克）、黄油（20克）、细砂糖（30克）、盐（1/4小勺）、奶粉（15克）、即溶酵母粉（3克）、全蛋（30克）、水（150克）、培根（适量）、火腿肠（适量）、海苔（适量）、香酥粒（适量）
1/9. 面包机内先放入液体后，放入固体料，先加入盐。
2/9. 放入面粉后，在中间挖一个小坑，放入酵母。
3/9. 最后放入奶粉。
4/9. 选择发面团搅拌第一次，第二次放入黄油继续执行发面团程序。搅拌后室温发酵约2倍大。（我用的是东陵的面包机）
5/9. 我选用的海苔。
6/9. 面团分成每个60克，滚圆松弛15分钟后。取一个小面团擀长，放入一层肉松，上面加上一片海苔，海苔上面是半根火腿肠。卷成卷后放入烤盘。
7/9. 另还做了培根的馅料。是培根上面放上一片海苔。卷成卷后放入烤盘。
8/9. 把烤盘放入烤箱内，在放入2大碗热水，进行二次发酵。约45-60分钟左右（根据实际情况浮动）。发酵好的面包胚刷上一层全蛋液，撒上香酥粒。也可以撒上芝麻都行。放入预热好180度的烤箱内中层约15分钟上色即可出炉。
9/9. 我还有卷起后的面包胚上面用剪刀剪开口的尝试，
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 肉松香肠包and培根海苔包热量1247 千卡
- 脂肪101.06 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物152.53 克
- 钠42.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾39 毫克