| 韭菜虾仁鸡蛋哈饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 754克 | 韭菜虾仁鸡蛋哈饼热量/卡路里1235千卡 | |||
 热量1235千卡，相当于郑多燕小红帽206分钟消耗的热量...360 | |||||
韭菜虾仁鸡蛋哈饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
韭菜（半斤）、虾仁（10几只）、鸡蛋（两个）、面粉（适量）、盐（少许）、食用油（适量）、胡椒粉（少许）、香油（少许）、水（适量）、淀粉（少许）
1/6. 面粉用开水烫一半，揉成光滑的面团放置一边醒着（忘了拍面团了~~~~(>_<)~~~~ ）
2/6. 鲜虾去除虾头，去掉虾皮，抽出虾肠，切小丁，用少许香油，盐，胡椒粉，淀粉搅拌均匀放置一边；取鸡蛋两枚打散并加入少许盐，锅里加适量油将鸡蛋炒熟成细碎状放置一边晾凉；韭菜择好洗净，切成末。
3/6. 将上述材料加适量食用油，少许盐（处理虾仁鸡蛋的时候已经加了少许盐，这时一定不要加多了）拌好。
4/6. 将面团揉好搓成长条，切成一小块一小块的剂子，擀成厚薄均匀的面皮，稍微厚一点儿，要不烙制时容易碎。将拌好的馅料包入面皮中
5/6. 电饼铛通电，刷入少许油，将包好的哈饼依次放入，彼此之间要留有空隙，盖上锅盖，煎至一面金黄再翻过来煎另一面至熟，拣出再刷入油煎下一批。
6/6. 全部烙好了，再搭配着米粥，美味哦
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、益肝健胃、解毒等功效；可与鲫鱼、鸡蛋、猪肉搭配；与牛排、白酒、牛肉相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、帮助消化、预防动脉硬化等功效；可与油菜、圆白菜、紫菜搭配；与圣女果、西红柿、番茄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、保护肝脏等功效；可与苋菜、西红柿、圆生菜搭配；与豆浆、鹅蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、改善贫血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜虾仁鸡蛋哈饼热量1235 千卡
- 脂肪12.52 克
- 蛋白质36.349999 克
- 碳水化合物66.77 克
- 钠478 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克