| 驴打滚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 汤圆粉 | 克 | 2075千卡 | 1383千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 494克 | 驴打滚热量/卡路里2967千卡 | |||
 热量2967千卡，相当于冰上曲棍球371分钟消耗的热量...480 | |||||
驴打滚的做法共6个步骤
食材主料/辅料
汤圆粉（150克）、淀粉（38）、蜂蜜（40）、色拉油（25）、水（适量）
1/6. 将材料混合，水分次调入，调成酸奶一样浓稠的糊，装进保鲜袋，电饭煲蒸20分钟
2/6. 生豆面用小火炒到颜色变深变香
3/6. 案板铺好保鲜膜或保鲜袋，蒸好后的面皮放到不烫手，连保鲜袋一起擀成长方形
4/6. 从中间分割开，剪开一侧的保鲜袋，把豆沙摆在一侧
5/6. 包卷成卷
6/6. 散落炒好的都免，滚一滚就做成了驴打滚，再分割成小段就可以了
食材功效信息
汤圆粉的热量1383千卡（每100克）；具有止汗、止虚汗、补虚等功效；可与枣、乌鸡、红豆搭配；与鸡胸肉、莲子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、和胃、治便秘等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、保护肝脏、杀菌等功效；可与鸭梨、桑葚、牛奶搭配；与河蟹、米饭、葱相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 驴打滚热量2967 千卡
- 脂肪103.9 克
- 蛋白质11.9 克
- 碳水化合物227.4 克
- 钠17.4 毫克
- 钙22 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾31 毫克