| 新竹米粉炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 65克 | 新竹米粉炒热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于木管乐器69分钟消耗的热量...120 | |||||
新竹米粉炒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
新竹米粉（适量）、剥壳鲜虾（适量）、鱼板（适量）、红椒（适量）、香葱（适量）、香菇（适量）、酱油膏（适量）、盐（适量）、米酒（适量）、蒜末（适量）、香葱（适量）
1/3. 新竹米粉用４０度的温水泡２０分钟后用清水洗净，沥干水分后备用
2/3. 红椒切丝，香菇切片、香葱切段、鱼板如比较厚切薄片备用
3/3. 锅中烧热油后，蒜末爆香锅，放入鲜虾炒到虾变色后，加入鱼板、香菇翻炒３０秒，调入适量的盐、米酒、酱油膏小火焖１分钟，放入红椒丝香葱丝及新竹米粉搅拌至米粉都裹上酱汁后即可出锅
食材功效信息
鱼板的热量107千卡（每100克）；具有亮发、养肝、养颜护肤等功效；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、促消化、促进消化等功效；可与小白菜、虾、鹌鹑搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 新竹米粉炒热量138 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物52.7 克
- 钠4 毫克
- 钙12 毫克
- 铁6 毫克
- 钾1085 毫克