| 干炸鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 1297克 | 干炸鱼热量/卡路里1409千卡 | |||
 热量1409千卡，相当于做作业783分钟消耗的热量...108 | |||||
干炸鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（2段）、鲫鱼（10条）、盐（20克）、食用油（适量）
1/4. 将鲤鱼段切成小块，鲫鱼收拾干净后备用
2/4. 鲤鱼块放入器皿中，加入1汤匙盐用手翻拌均匀，在鲫鱼全身抹上盐，里面也要抹上些盐，抹一层就可以
3/4. 将鲤鱼和鲫鱼放在通风能见阳光的地方晾晒成鱼干（约一周）
4/4. 锅内热油，油多一些，7成热时放入晾晒好的鱼干炸至两面金黄鱼皮略鼓小泡即可，不需要其他调味料，炸好的鱼沥干油或者用厨房纸巾吸干油分即可装盘开吃
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止嗽下气、通乳汁、利水消肿等功效；可与白菜、米醋、红枣搭配；与紫苏叶、鸡肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、明目益智、补肝养目等功效；可与黑木耳、豆腐、薄荷搭配；与乌鸡、芥末、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 干炸鱼热量1409 千卡
- 脂肪6.799999 克
- 蛋白质34.7 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠94.9 毫克
- 钙129 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾624 毫克