| 凉拌苦菊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦菊 | 克 | 48千卡 | 35千卡 | 2.8克 | 0.6克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 295克 | 凉拌苦菊热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡，相当于华尔兹舞37分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌苦菊的做法共3个步骤
食材主料/辅料
苦菊（适量）、蒜苗（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、麻油（适量）
1/3. 苦菊洗净沥干水分备用
2/3. 蒜苗剪下切碎备用
3/3. 取一小碗将盐、糖、麻油及蒜苗碎调匀后与苦菊搅拌均匀即可。
食材功效信息
苦菊的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有清热明目、清肝去火、杀菌等功效；可与海蜇皮、花生、花生酱搭配；与葱、大葱相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防伤口感染、预防动脉硬化、防流感等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 凉拌苦菊热量111 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质4.9 克
- 碳水化合物18.1 克
- 钠36.7 毫克
- 钙95 毫克
- 铁10.8 毫克
- 钾406 毫克