| 凉拌辣椒藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 342克 | 凉拌辣椒藕热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于郊游63分钟消耗的热量...240 | |||||
凉拌辣椒藕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莲藕（约500克）、葱花（少许）、自制油辣椒（一大勺）、花椒粉（一小勺）、老抽（一大勺）、盐（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）
1/6. 莲藕去皮洗净，放入汤锅中，加冷水开始煮；
2/6. 大火烧开后把火调小点，煮10分钟，莲藕的颜色变深就煮好了，捞出放入凉水中冷却；
3/6. 冷却后的莲藕切薄片；
4/6. 将切好的藕片放入一个比较大的有盖的容器中，放入全部的调料；
5/6. 盖上盖子（我这次就直接用我家的电饭锅了），双手握住盖子和锅，来回上下晃动；
6/6. 晃10-20下基本就拌好了，打开盖子，用筷子把局部没有拌好的地方再拌匀一下，就可以了，这样拌藕片既省时又省事！
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、凉血、止血等功效；可与牛蒡、虾米、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌辣椒藕热量253 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克