| 海带豆腐味噌汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 菌菇 | 克 | 28千卡 | 20千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 894克 | 海带豆腐味噌汤热量/卡路里517千卡 | |||

1/7. 所有食材清洗干净,豆腐切成丁;

2/7. 锅中放入清水烧开后放入海带先煮2分钟左右捞出备用;

3/7. 锅中放少许油烧热后加入沥干水分的海带和菌菇翻炒;

4/7. 加入一大汤匙味噌酱一同略微翻炒后加入适量开水煮2分钟左右再加入豆腐一同煮;

5/7. 加入豆芽一起煮熟;

6/7. 调入少许盐及鸡精;

7/7. 临出锅前将撕碎的海苔和香菜末或葱花放入即可。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、和脾胃、治疗高血压等功效;可与蘑菇、金针菇、鲈鱼搭配;与木耳菜、小葱、菠菜相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、降血脂、排铅解毒等功效;可与排骨、菠菜、生菜搭配;与甘草、薏米、白酒相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有乌发、防止牙龈出血、祛黑痣等功效;可与猪肚、榨菜、鲫鱼搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
菌菇的热量20千卡(每100克);具有镇静、预防肿癌、镇咳等功效;可与荷兰豆、豌豆、青豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延缓衰老、有利于生长发育等功效;