| 香葱土豆面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1300千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 土豆泥 | 克 | 205千卡 | 89千卡 | 1.65克 | 2.82克 |
| 总量 | 590克 | 香葱土豆面包热量/卡路里1505千卡 | |||
 热量1505千卡，相当于打牌1003分钟消耗的热量...90 | |||||
香葱土豆面包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高粉（360克）、土豆泥（230克）、酸奶油（sour cream）（60克）、牛奶（70（按实际情况增减）克）、即发干酵母（4克）、鸡蛋（1个）、盐（5克）、无盐黄油（30克）、细香葱碎（适量）
1/4. 土豆切成大块，入蒸锅蒸熟并趁热用勺子压成泥；
2/4. 面粉+放凉的土豆泥+酸奶油+鸡蛋+酵母+2/3的牛奶，手工揉面，边揉边看面团情况添加剩下的牛奶，成团后再加入盐揉匀，然后用机器揉至面团有筋性后加入黄油，继续揉至扩展阶段，最后加入香葱碎手工揉匀即可；
3/4. 滚圆放容器里发酵至2倍大后排气分割滚圆，直接放烤盘上二次发酵：当面团膨胀至1.5倍大，可以用手指在面包不起眼的地方轻轻按压，如面团在按压之后会慢慢恢复原状，便表示最后发酵已完成；
4/4. 180度预热，CK25B烤箱中层15~20分钟
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
土豆泥的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
你可能还喜欢
营养信息
- 香葱土豆面包热量1505 千卡
- 脂肪4.48 克
- 蛋白质13.65 克
- 碳水化合物87.18 克
- 钠308 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.31 毫克
- 钾286 毫克