| 酒渍枸杞葡萄干蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 253克 | 酒渍枸杞葡萄干蛋糕热量/卡路里764千卡 | |||
 热量764千卡，相当于搬东西306分钟消耗的热量...150 | |||||
酒渍枸杞葡萄干蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
无盐奶油（80克）、泡打粉（4克）、低筋面粉（120克）、鸡蛋（两个）、糖粉（60克）、朗姆酒（20克）、枸杞（十粒）、葡萄干（十粒）
1/6. 先将枸杞和葡萄干洗净渍泡在朗姆酒中。
2/6. 将奶油与糖粉拌合。
3/6. 分两次加入鸡蛋搅匀。
4/6. 筛入低筋面粉和泡打粉搅匀。
5/6. 将之前渍泡在朗姆酒中的枸杞和葡萄干，连酒带内容一起倒入面糊中搅匀。
6/6. 模具事前涂油，然后倒入面糊（我用的是250克的蛋糕吐司烤模），烤箱180度预热5分钟，180度烤35-40分钟。
食材功效信息
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、养血发胎等功效；可与菠菜、生菜、圆生菜搭配；与糖精、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、和中益肺、润肺生津等功效；
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营养信息
- 酒渍枸杞葡萄干蛋糕热量764 千卡
- 脂肪11.61 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物216.19 克
- 钠144 毫克
- 钙57 毫克
- 铁1.81 毫克
- 钾140 毫克