| 酱肘番茄爆炒圆白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 489克 | 酱肘番茄爆炒圆白菜热量/卡路里92千卡 | |||
 热量92千卡，相当于打鼓23分钟消耗的热量...240 | |||||
酱肘番茄爆炒圆白菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
圆白菜（半个）、西红柿（半个）、天福号酱肘（适量）、干辣椒（适量）、葱花（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）
1/4. 圆白菜切片，西红柿切块，酱肘切片备用。
2/4. 葱切成葱花，干辣椒剪成断。
3/4. 热锅凉油，放入干辣椒煸出香味，下入葱花翻炒几下后，开大火下入酱肘片翻炒数下。
4/4. 此时油温上升，迅速放入圆白菜快速翻炒，炒匀后，倒入适量的生抽。然后下入西红柿继续翻炒。西红柿翻炒后会出一些汁，可以让圆白菜吸收。加入适量的盐，此时也可以加入一点耗油来提味，翻炒均匀。待圆白菜有一点软后即可关火。
食材功效信息
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有利脏器、清热止痛、益心力等功效；可与西红柿、圣女果、木耳搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、抗衰老、预防高血压等功效；可与芹菜、茭白、鸡蛋搭配；与南瓜、鲢鱼、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱肘番茄爆炒圆白菜热量92 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物7.2 克
- 钠32.2 毫克
- 钙58.7 毫克
- 铁1 毫克
- 钾324 毫克