| 桂香袭人-桂花红枣糯米藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 金丝枣 | 克 | 231千卡 | 308千卡 | 1.20克 | 1.10克 |
| 总量 | 758克 | 桂香袭人-桂花红枣糯米藕热量/卡路里1695千卡 | |||
 热量1695千卡，相当于看电影1695分钟消耗的热量...60 | |||||
桂香袭人-桂花红枣糯米藕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
莲藕（适量）、糯米（适量）、金丝枣（适量）、桂花（适量）、冰糖（适量）、红糖（适量）
1/9. 糯米洗净后用清水浸泡半个小时，沥干水分备用；
2/9. 桂花摘下花朵，用清水冲洗干净，沥干水分，一半放在沥干的糯米里拌匀，另一半放高压锅里；
3/9. 藕洗净去掉外皮，用刀在藕的一头切掉两三厘米，留作盖子；
4/9. 将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅结实一点，盖子也要填糯米；
5/9. 把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口；
6/9. 把酿好的糯米藕放入高压锅锅中，倒入清水没过莲藕，在里面放入冰糖、红糖和红枣；
7/9. 大火煮开上气后，转小火火煮45分钟；
8/9. 关火自然排气后，开盖，还有很多汤水，开大火煮，收至汤汁有点粘稠的感觉关火；
9/9. 切片装盘食用。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、凉血、止血等功效；可与鲢鱼、虾米、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、壮气提神、延年益寿等功效；可与鸭肉、香瓜、枣（鲜）搭配；与苹果、仔鸡、莲子相克，同食可能会引起不适；
金丝枣的热量308千卡（每100克）；具有开脾润肺、舒筋活血、通九窍等功效；
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营养信息
- 桂香袭人-桂花红枣糯米藕热量1695 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物174.93 克
- 钠47 毫克
- 钙52 毫克
- 铁3.66 毫克
- 钾632 毫克