| 垮炖鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 990克 | 垮炖鱼热量/卡路里1360千卡 | |||
 热量1360千卡，相当于劈叉544分钟消耗的热量...150 | |||||
垮炖鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（适量）、香菜（适量）、粉条（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、大蒜（适量）、醋（适量）、大料（适量）、盐（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）
1/7. 鱼洗净，切段
2/7. 葱姜蒜切片备用，香菜洗净切段。
3/7. 多放油，油烧热，把鱼段入锅炸
4/7. 鱼的两面都变成金黄色时，加醋去腥味儿，根据个人口味再加入适量酱油和糖。
5/7. 略烧一会儿，加入凉水没过鱼，加葱姜蒜片和大料，大火烧开，转小火炖。
6/7. 炖20分钟左右后放盐，搁入粉条
7/7. 粉条熟时，即可盛盘撒香菜，浇上汤汁。
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、明目、止嗽下气等功效；可与紫甘蓝 、米醋、大白菜搭配；与杨梅、狗肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、缓解胃痛、促进胃肠蠕动等功效；可与羊肉、黄豆、虾搭配；与猪肉、排骨、火腿相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有抗衰老、通便、促进胃肠蠕动等功效；
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营养信息
- 垮炖鱼热量1360 千卡
- 脂肪4.289999 克
- 蛋白质19.9 克
- 碳水化合物90.11 克
- 钠323.3 毫克
- 钙115 毫克
- 铁6.58 毫克
- 钾536 毫克