| 芋头糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 500克 | 芋头糕热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡，相当于乡村舞163分钟消耗的热量...270 | |||||
芋头糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
荔浦芋头（去皮后）（600克）、粘米粉（200克）、水（300克）、腊肉（适量）、洋葱（适量）、香菇（适量）、虾仁（适量）、培根（适量）
1/5. 芋头去皮切1cm见方的小丁。虾仁提前一夜浸泡，蒸熟的腊肉，培根，香菇，洋葱，分别切丁。
2/5. 粘米粉加水彻底和匀。
3/5. 所有辅料炒过，趁热加入黏米浆中，拌匀。
4/5. 加入芋头丁，根据口味加适量盐，拌匀。盛入铺有屉布的容器中.蒸锅放足量水，大火烧开后，放入容器，大火20分钟，转中火1个小时。（蒸制时间要根据容器大小调节）
5/5. 取出放凉后切片。过油煎过，配以番茄酱味道最好。
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止渴、止泻、补中益气等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 芋头糕热量735 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物80.7 克
- 钠2 毫克
- 钙7 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾148 毫克