首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
卡仕达小餐卷

卡仕达小餐卷的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
卡仕达小餐卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉903千卡361千卡12克1.66克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
黄油178千卡888千卡1.4克98克
奶粉73千卡484千卡20克22.7克
4千卡59千卡2克0克
蛋液49千卡144千卡13.3克8.8克
芝麻388千卡517千卡19.1克46.1克
总量430卡仕达小餐卷热量/卡路里1713千卡
吹雪机 热量1713千卡,相当于吹雪机381分钟消耗的热量...270

卡仕达小餐卷的做法共6个步骤

食材主料/辅料

卡仕达酱(80克)、高筋面粉(250克)、白糖(30克)、盐(1/2小勺)、酵母(一小勺)、奶粉(15克)、蛋液(25(留少许刷表面)克)、黄油(20克)、芝麻(适量)
卡仕达小餐卷的做法图解1

1/6. 将卡仕达酱与材料中除黄油以外的材料混合。

卡仕达小餐卷的做法图解2

2/6. 后油法揉至扩展阶段,放到盆里盖上保鲜膜进行基础发酵至二倍大。

卡仕达小餐卷的做法图解3

3/6. 取出分成若干份,滚圆,静置20分钟。

卡仕达小餐卷的做法图解4

4/6. 将面团擀成牛舌状,卷起后切一半,放在烤盘上,进行二次发酵。

卡仕达小餐卷的做法图解5

5/6. 发好的面团刷全蛋液、沾上芝麻。

卡仕达小餐卷的做法图解6

6/6. 入烤箱160℃烤25分钟左右。

食材功效信息

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、润肺生津、保肝解毒等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、促消化、帮助消化等功效;与小豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有大便秘结、预防骨质疏松、治疗便秘等功效;可与香蕉、木瓜、蜂蜜搭配;与空心菜、果汁、橙子相克,同食可能会引起不适;

蛋液的热量144千卡(每100克);具有滋阴润燥、清热解毒、治喉痛等功效;可与香椿、牡蛎 、丝瓜搭配;与菠萝、豆奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效;

你可能还喜欢

营养信息

  • 卡仕达小餐卷热量1713 千卡
  • 脂肪177.26 克
  • 蛋白质67.9 克
  • 碳水化合物261.93 克
  • 10784.5 毫克
  • 2733 毫克
  • 29.6 毫克
  • 2602 毫克

相关知识

扫一扫手机查看