| 豉椒爆炒贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 178克 | 豉椒爆炒贝热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡，相当于烤面包41分钟消耗的热量...240 | |||||
豉椒爆炒贝的做法共2个步骤
食材主料/辅料
贝壳（适量）、青椒（1根）、红椒（1根）、姜（3片）、老干妈豆豉辣酱（2汤匙）、料酒（2汤匙）
1/2. 贝壳泡入盐水中半小时，吐净泥沙，反复冲净后，捞出沥干水备用
青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗净后切片。
锅中倒入油，中火加热至5成热，倒入豆豉辣酱和姜片炒香。
2/2. 倒入青红椒块和贝壳，改成大火，烹入料酒翻炒至贝壳开口即可。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、缓解疲劳、减肥等功效；可与黑木耳、猪肝、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、促进消化、挡辐射等功效；可与羊肉、白菜、羊排搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豉椒爆炒贝热量163 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物58.1 克
- 钠37 毫克
- 钙26 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾1227 毫克