| 梅菜焖五花腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 400克 | 梅菜焖五花腩热量/卡路里2032千卡 | |||

1/8. 准备好五花肉和甜梅菜洗净。

2/8. 将五花肉切成厚片。

3/8. 梅菜用水浸泡后,拧干切小片。

4/8. 烧热铁锅,不用放油,下梅菜炒干盛起待用。

5/8. 起油锅,下五花肉煸炒一下,加点生抽增加香气。

6/8. 沿锅边炝入料酒,加入梅菜,然后加入清水盖过材料,冰糖,老抽,生抽烧开。

7/8. 将五花肉文火焖煮半小时,或者自己喜欢的软硬程度,就可以了。

8/8. 香浓美味的梅菜焖五花肉出锅了。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋阴、利二便等功效;可与紫菜、冬瓜、山楂搭配;与菊花、鹌鹑、菱角相克,同食可能会引起不适;