| 咖喱牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 788千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 630克 | 咖喱牛肉干热量/卡路里788千卡 | |||
 热量788千卡，相当于木管乐器394分钟消耗的热量...120 | |||||
咖喱牛肉干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（630克）、酱油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、葡萄酒（适量）、花椒（适量）、肉蔻（适量）、咖喱粉（适量）、芝麻（适量）
1/4. 牛肉洗净切成手指头粗的长条。锅里烧开水，下牛肉条焯两分钟去掉血水。
2/4. 酱油，白糖，盐，葡萄酒，花椒，肉蔻加入焯好的牛肉条里搅拌均匀腌制入味。
3/4. 高压锅里稍加一点点水，把腌好的牛肉加进去压熟，大概嗤嗤冒气十分钟左右。注意一定少加一点水，因为腌好的牛肉在炖的过程中本身就会出水。
4/4. 压好的牛肉条盛到铁锅里，用问或翻炒，汤快吃尽的时候撒入咖喱粉和芝麻。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、补中益气、补虚养血等功效；可与香菇、土豆、菜花搭配；与海螺、红糖、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱牛肉干热量788 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克