| 葱香卤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红葱头 | 克 | 89千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 124克 | 葱香卤肉热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡，相当于做作业49分钟消耗的热量...108 | |||||
葱香卤肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪五花肉（适量）、红葱头（适量）、蒜头（适量）、生姜（适量）、蚝油（适量）、冰糖（适量）、绍兴酒（适量）、鸡精（适量）、老抽（适量）
1/5. 五花肉洗净，剁碎备用；红葱头剁细，大蒜头剁碎、姜切片备用
2/5. 锅内热油，七成热时，改小火，放入葱头末煸成葱酥，捞起备用
3/5. 锅内热油，七成热时，入蒜末，姜片煸出香味后，加入肉末煸至肉色变白
4/5. 加入蚝油，老抽、绍兴酒和少量的水，大火烧开后改小火卤60分钟
5/5. 起锅前加入葱酥与冰糖、鸡精，至冰糖融化即可
食材功效信息
红葱头的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴补阳、降低胆固醇、预防高血压等功效；
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营养信息
- 葱香卤肉热量89 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.5 克
- 碳水化合物16.8 克
- 钠12 毫克
- 钙37 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾334 毫克