| 白吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 300克 | 白吐司热量/卡路里1083千卡 | |||
 热量1083千卡，相当于足球155分钟消耗的热量...420 | |||||
白吐司的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、细砂糖（21克）、即溶酵母（4克）、水（195毫升）、黄油（30克）、盐（6克）
1/8. 把面团的材料除黄油外，全部倒盆内混合均匀，揉至稍光滑的面团，加入黄油，继续揉至能拉出大片簿膜的面团，盖上保鲜膜发酵。
2/8. 面团发酵至2倍大，用食指沾水插进面团，插出的孔不回缩。
3/8. 发酵好的面团按压排气，分割成三等份，盖上保鲜膜松弛约15-20分钟。
4/8. 将松弛好的面团擀开成椭圆长条形。
5/8. 轻拉面团由上往下卷起起圆柱体，并轻压收口。
6/8. 面团收口朝下依次放入烤模。
7/8. 放温暖湿润处做最后发酵约60分钟。
8/8. 最后发酵后的面团约9分满，盖上盖，放入预热至180度的烤箱，烤烘35分钟，取出模具轻敲脱模即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白吐司热量1083 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克