| 菌菇汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡毛菜 | 克 | 33千卡 | 15千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 秀珍菇 | 克 | 46千卡 | 32千卡 | 3.8克 | 1.1克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1001克 | 菌菇汤热量/卡路里756千卡 | |||
 热量756千卡，相当于打字504分钟消耗的热量...90 | |||||
菌菇汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（四朵）、鲜香菇（四朵）、草菇（八朵）、秀珍菇（十个）、猪肉丝（一小把）、鸡毛菜（一小把）、盐（适量）、味精（适量）、淀粉（适量）、麻油（适量）
1/8. 蘑菇洗净，切比较厚的片
2/8. 鲜香菇洗净，去根一切三或四块
3/8. 草菇洗净，一切二
4/8. 秀珍菇洗净
5/8. 肉丝加入盐、味精、淀粉、水拌匀
6/8. 鸡毛菜去黄叶老叶，洗净
7/8. 锅内入油，油热加入腌过的肉丝煸炒至变色，盛出
8/8. 锅洗净擦干，再入油，油热加入蘑菇、鲜香菇、草菇、秀珍菇煸炒，加肉丝，加盐，加水（较多）烧开，转中小火烧煮三五分钟，开大火加鸡毛菜，加味精调味，淋麻油盛出，就完成了。
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有镇静、促消化、促进伤口愈合等功效；可与排骨、木瓜、青豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有消暑、提高免疫力、抗癌等功效；可与牛肉、豆腐搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
秀珍菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有安神除烦、补充能量等功效；
鸡毛菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓冲贫血、治疗高血压、有利于生长发育等功效；
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营养信息
- 菌菇汤热量756 千卡
- 脂肪32.94 克
- 蛋白质29.28 克
- 碳水化合物75.99 克
- 钠136.9 毫克
- 钙30 毫克
- 铁4 毫克
- 钾361 毫克