| 雪菜蒸鲩鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 147克 | 雪菜蒸鲩鱼热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡，相当于吹长号11分钟消耗的热量...210 | |||||
雪菜蒸鲩鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲩鱼排（适量）、雪菜（适量）、姜（适量）、葱白（适量）、红椒（适量）、豌豆苗（适量）、蒸鱼豉油（适量）、料酒（适量）、橄榄油（适量）
1/5. 鲩鱼排洗净以后撒少许料酒腌制5分钟左右；
2/5. 姜、葱白切丝，红椒切圈，适量雪菜备用；
3/5. 将姜丝、葱白铺在鲩鱼排下面，鲩鱼排上均匀的铺上雪菜，红椒圈做点缀，等水开后放入隔板上，隔水大火蒸5-7分钟；
4/5. 蒸鱼的时候另取一锅烧开水，加入几滴油、少许盐，放入豌豆苗汆烫半分钟捞起沥尽水份；
5/5. 另取大盘将豌豆苗铺在最低下，上面铺蒸好的鲩鱼排，趁热淋上少许蒸鱼豉油，再浇上烧热的橄榄油即可。
食材功效信息
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风散血、利尿止泻、消食等功效；可与冬笋、鸭肉、黄鱼搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪菜蒸鲩鱼热量37 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠3304.2 毫克
- 钙294 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾369 毫克