| 青椒酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 463克 | 青椒酿肉热量/卡路里730千卡 | |||
 热量730千卡，相当于滑板146分钟消耗的热量...300 | |||||
青椒酿肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
青椒（适量）、肉末（适量）、马蹄（适量）、葱（适量）、鸡蛋（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、香醋（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 葱切葱花、姜蒜切末、马蹄切碎；
2/6. 猪肉碎里加入鸡蛋、马蹄碎、葱姜蒜末、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、糖顺时针搅拌上劲；
3/6. 青椒洗净晾干，去掉尾端，挖出青椒子；
4/6. 将调好的肉馅均匀的酿入青椒里，锅里放入适量油温热，放入酿好的青椒中火煎黄起皱；
5/6. 将适量生抽、老抽、糖、少量水混合均匀，倒入锅里；
6/6. 大火煮开转中火煮10-15分钟，收浓汤汁即可。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、解热、促进消化等功效；可与鸡蛋、猪肝、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热泻火、预防高血压、治疗高血压等功效；可与木耳、核桃、香菇搭配；
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营养信息
- 青椒酿肉热量730 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物18.5 克
- 钠106.2 毫克
- 钙29.5 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾714 毫克