| 棋子蔬菜蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 405克 | 棋子蔬菜蛋卷热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡，相当于收碗71分钟消耗的热量...150 | |||||
棋子蔬菜蛋卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（适量）、鸡蛋（适量）、菠菜（适量）、盐（适量）、番茄酱（适量）
1/6. 胡萝卜去皮切成长条，放入淡盐水里煮熟捞起备用；
2/6. 菠菜洗净放入淡盐水里汆烫熟，捞出沥干水份备用；
3/6. 将菠菜整理成和胡萝卜条相似大小的长方条；
4/6. 鸡蛋充分打散后（可留少许最后封口），不粘锅里均匀的涂上少许橄榄油中火预热，倒入蛋液，缓缓的转动锅，使蛋液尽量的平铺在锅底；
5/6. 等蛋液稍稍凝固时，将胡萝卜条、菠菜条组合成“田”子形，放入蛋液的一边；
6/6. 顺势卷起蛋皮，将蔬菜卷入蛋皮中（可用预留的少许蛋液封口），用锅铲稍稍按压成型，可再稍微煎制一会，盛出切片蘸番茄酱食用。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进消化、帮助消化等功效；可与比目鱼、卷心菜、绿豆芽搭配；与西红柿、白酒、杏相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、养血发胎等功效；可与圆生菜、小米、韭菜搭配；与糖精、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、促进生长发育、抗衰老等功效；可与花生酱、魔芋、猪肝搭配；与牛肉、黄鳝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 棋子蔬菜蛋卷热量177 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质14.81 克
- 碳水化合物12.87 克
- 钠164 毫克
- 钙108 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾452 毫克