| 虫草花浸乳鸽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乳鸽 | 克 | 1595千卡 | 352千卡 | 11.3克 | 34.1克 |
| 虫草花 | 克 | 58千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 620克 | 虫草花浸乳鸽热量/卡路里2041千卡 | |||
 热量2041千卡，相当于抄写887分钟消耗的热量...138 | |||||
虫草花浸乳鸽的做法共4个步骤
食材主料/辅料
乳鸽（2只）、虫草花（20克）、红枣（5粒）、生姜（1块）、清水（6碗）、盐（适量）
1/4. 红枣清洗干净，去核后对半切开，虫草花清洗干净，把虫草花和红枣放进锅里，倒入6碗清水，提前浸泡2个小时以上；（我一般是上班前就浸泡上，晚上下班回家马上就可以开火，特别方便）
2/4. 乳鸽请档主宰好，回来清洗干净，每只斩成四块。锅里的虫草花大火煲至水开后，转小火煲10分钟。放入乳鸽和姜片；
3/4. 大火煲至水重新煮开，撇干净血沫，开最小的火煮10分钟，关火后不开盖，继续浸10分钟；
4/4. 放盐调味即可。
食材功效信息
乳鸽的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有保健、补肝肾、增强记忆力等功效；可与玉米搭配；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、降血压、治疗高血压等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降血压、抑制癌细胞、增强食欲等功效；可与面条、核桃、黑木耳搭配；与鱼肉、银鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虫草花浸乳鸽热量2041 千卡
- 脂肪39.3 克
- 蛋白质35.4 克
- 碳水化合物129.4 克
- 钠924 毫克
- 钙1127 毫克
- 铁70.8 毫克
- 钾1282 毫克