| 柱候酱烤鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 柱候酱烤鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于爬楼梯68分钟消耗的热量...480 | |||||
柱候酱烤鲫鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1条）、葱（适量）、姜（适量）、柱候酱（适量）、调和油（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/5. 鲫鱼一条，洗净，在鱼两面身上划斜刀。准备好葱段和姜丝，往鱼肚子塞一些葱段和姜丝，在鱼身两面均抹上盐和酱油，最后放上葱段和姜丝，覆盖保鲜膜，放冰箱腌制三四小时。
2/5. 准备柱候酱。
3/5. 腌好的鱼拿出，在鱼的斜刀处塞姜丝和葱段，两面均抹上一勺柱候酱。
4/5. 烤箱200度先预热，预热完成即刻放入鲫鱼，烤网放第二层，第三层放垫有锡纸的烤盘。烤制30分钟。
5/5. 在烤制的过程，给鱼身刷一次调和油，翻身两次，30分钟结束，拿出鲫鱼即可。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、健脾利湿、活血通络等功效；可与豆腐、黑木耳、花生搭配；与芥末、猪肉、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柱候酱烤鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克