| 鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 317克 | 鸡蛋卷热量/卡路里683千卡 | |||
 热量683千卡，相当于滑雪98分钟消耗的热量...420 | |||||
鸡蛋卷的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黑芝麻（小勺）、小葱（3根）、洋葱（一半）、鸡蛋（3个）、番茄酱（少许）、胡椒粉（少许）、精盐（一点）
1/3. 首先，把洋葱和小葱洗好，然后切碎。打三个鸡蛋，放入切好的材料，放少许盐，搅拌好。
2/3. 然后，在平底锅上放油，煎上，煎蛋时，煎一面，反过来煎反面，煎时不宜反复翻来翻去，以免破坏造型。
3/3. 最后装盘，装鸡蛋时，最好叠三次，洒点胡椒粉，装完盘，上面点点番茄酱，旁边在切点西红柿一起食用，这样更清淡。完毕。
食材功效信息
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有补血明目、防治皮肤炎症、滋补养生等功效；可与冰糖、梨、黑豆搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、帮助消化等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、补钙、抗癌等功效；可与苹果、猪肉、牛肉搭配；与皮皮虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与小米、青椒、苋菜搭配；与兔肉、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋卷热量683 千卡
- 脂肪56.11 克
- 蛋白质34.36 克
- 碳水化合物38.96 克
- 钠164.7 毫克
- 钙931 毫克
- 铁25.96 毫克
- 钾785 毫克