| 奶油泡芙挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 总量 | 512克 | 奶油泡芙挞热量/卡路里233千卡 | |||
 热量233千卡，相当于划船58分钟消耗的热量...240 | |||||
奶油泡芙挞的做法共23个步骤
食材主料/辅料
强力粉（60克）、飞饼（4枚）、蛋（4个）、草莓（适量）、低筋粉（60克）、无盐黄油（80克）、水（200毫升）、鲜奶油（100cc）、砂糖（适量）、薄荷叶（适量）
1/23. 提前将面粉筛2边，然后将其他材料备好。
2/23. 往锅里加入水，黄油，砂糖，盐，然后点火烧开。
3/23. 沸腾之后，停火将锅移起，往锅里加入面粉快速搅拌好。
4/23. 然后再把3的放到炉灶上小火加热，不停的搅拌把水分蒸发。
5/23. 直到搅拌粘状后，停火。
6/23. ......
7/23. 然后将锅移起，分数次加入蛋液快速G字型搅拌。
8/23. .......
9/23. ........
10/23. 能倒挂在刮刀之后，用裱画袋挤到铁板上。
11/23. 如果用飞饼做底座的话，要提前将飞饼切成适当的大小，然后装入模子里，然后将6的另一半分别挤到模子的飞饼上。
12/23. 烤好后，取出放到网上放凉。
13/23. ............
14/23. 然后200度烤箱预热好后，烤30到35分钟，注意中途不要开烤箱。
15/23. 烤好后，取出放到网上放凉。
16/23. 然后将C的奶油打好8分程度。
17/23. ..........
18/23. .......
19/23. .....
20/23. ..............
21/23. 然后从上部斜切开泡芙。
22/23. 装入奶油，草莓和薄荷叶，然后表面撒上粉糖即可。
23/23. 装入草莓和薄荷叶，然后表面撒上粉糖即可。
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、明目、降血脂等功效；可与牛奶、红糖、山楂搭配；与红薯、地瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油泡芙挞热量233 千卡
- 脂肪12.51 克
- 蛋白质11.76 克
- 碳水化合物9.88 克
- 钠281 毫克
- 钙87 毫克
- 铁1.61 毫克
- 钾291 毫克