| 正宗番茄虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 341克 | 正宗番茄虾仁热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡，相当于爬泳19分钟消耗的热量...480 | |||||
正宗番茄虾仁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
新鲜河虾（350克）、鸡蛋（1个）、番茄（1个）、小葱（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）
1/5. 青虾去头去虾线去壳处理净，放一个蛋清，加入少许盐入味，加料酒去腥，加生抽抓匀腌制15分钟；
2/5. 热锅凉油入虾仁炒至变红盛出；
3/5. 锅中留底油入葱、姜末炒香，入剁碎的番茄颗粒（大拇指头的大小）翻炒，可加少量清水，用中小火加热至微微冒泡；
4/5. 放虾仁继续翻炒，使番茄的汁液包裹虾仁全身。
5/5. 盛装入盘，撒上少量葱花即可！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与洋葱、玉米、基围虾搭配；与味精、牛奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、生津止渴、护肤等功效；可与芥蓝、芹菜、茭白搭配；与鱼干、鱼肉、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 正宗番茄虾仁热量153 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.46 克
- 碳水化合物4.72 克
- 钠147 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾301 毫克